Bengkoang ataupun bengkuang yang memiliki nama ilmiah
Pachyrhizus erosus L ini ialah tumbuhan yang berjenis menjalar. tumbuhan ini
dapat mempunyai panjang yang mencapai panjang hingga 5 atau 6 meter dengan
kebiasaannya menjalar serta membelit. Bengkuang ini diambil umbinya serta dapat
dimanfaatkan untuk bahan makanan, atau dibuat tepung, bahan baku obat dan bisa
juga sebagai pangan olahan
Comments
Post a Comment